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今日は七草。

酒と肴の話 2015/01/07 Wed
どうもowlです。

暦では今日は七草となっておりまして,

七草粥を食べる日です。

我はうっすらとした記憶で,確か正月明けに食べるものだと覚えていたので,

月曜日に食べてしまいました笑

ということで,今日は月曜に作って冷蔵しておいたやつをチンして食べました笑

お粥というかリゾットにしたんですがね。

鶏ガラスープベース,七草の青臭さをカバーするためにしょうがを入れて。

作った当日は草が青々してたんですがね,

やっぱり冷蔵→レンチンしちゃうとくすみますね。

でも七草の清涼感は健在でした。
七草粥2015

ごちそうさまでした。
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