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蒸気源で上機嫌。

酒と肴の話 2010/01/26 Tue
どうもowlです。

先日気になっていた「蒸気源」というお店に行ってきたのでそのレポートをば。

蒸し料理、特に野菜の蒸し料理をメインにしたお店でございます。

お目当ては最近流行の「タジン鍋」!
タジン鍋
こいつがタジンだ!

以前もらったから、その参考にね! とりあえずタジン鍋には感動しました!

火にかけとくだけで蒸せて、無駄な水分が飛んで、素材の味が倍増される!

イージー&ヘルシー&デリシャス!!!

こういう野菜の味がしっかりとわかる料理は個人的に好きです。
野菜のミルフィーユ
こちらは野菜とチーズのミルフィーユ…タジン鍋関係なし

他にも創作蒸し料理が目移りするくらいあって、何回か行ってみたい感じです。

地味に野菜は宮城県しかも栗原のやつを使っているというのもいい。

いやーしかし、タジン鍋はすごいな!

我が家のタジン鍋もそろそろ使ってみよー。

では本日はここまで。

解散。
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